乌克兰人（Ukrainians），乌克兰的主体民族。属欧罗巴人种东欧类型-东人。还有部分在俄罗斯、美国、摩尔多瓦、白俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦。运用乌克兰语，分西南、东南和北方3大方言，属印欧语系斯拉夫语族。有以斯拉夫字母为根底的文字。崇奉东正教，西部区域的部分居民信东正教与天主教相结合的一种教派。
10世纪前后，东斯拉夫各部落在今乌克兰区域结合构成古罗斯部族，并树立了基辅罗斯国家。
在古罗斯国处于封建割据时期（12至13世纪），王公之间不断进行割裂和联合。由此产生了新的政治、经济和文明中心。这为在东北、西北和西南各罗斯公国一起构成俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰族打下了根底。
乌克兰民族是在基辅公国、佩利亚斯拉夫公国、契尔尼戈夫北方公国、沃伦公国及加利西亚公国的疆域上构成的。以基辅为中心的第聂伯河中游区域在经济、政治、文明和宗教方面临乌克兰民族构成发挥了最重要的效果。
约从14世纪起,乌克兰人开端脱离古罗斯而构成为具有共同言语、文明和日子风俗的单一民族
在14至15世纪，乌克兰民族的构成进程接着来进行，这期间，乌克兰民族已构成了独自的民族共性－－有自己的言语、疆域、并构成自己的文明和经济日子特征。12至13世纪在南罗斯公国运用的“乌克兰”称谓其开端的含义是“边区”，指的是南罗斯加利西亚沃伦区域，接下来开端具有民族含义，这一称谓逐步扩及到如今乌克兰的大部分区域，并逐步演变成民族概念，地舆概念和言语概念。
17～19世纪，在第聂伯河中游一带以基辅、波尔塔瓦和切尔尼戈夫为中心构成了乌克兰现代民族。因为不同的地舆条件和前史开展，乌克兰民族内部又可划分红北部区域的利特文人和波列舒克人，西南山区的古楚尔人、博伊克人、伦克人等分支。
13～15世纪，乌克兰人曾先后抗击蒙古人、日耳曼人及土耳其人的侵略，从14世纪起历受立陶宛大公国和波兰等国的操控。1667年，东乌克兰被俄罗斯帝国吞并；18世纪末，西乌克兰也被并入俄罗斯地图。
14世纪之后，跟着外族的不断侵入，乌克兰的封建农奴制度加剧了对农人的压榨，乌克兰各部族和农人进行了屡次对立本国和外国占领者的奋斗。乌克兰东正教徒也对立波兰天主教的扩张。
1648年，在民族对立，阶级对立和宗教对立交合条件下，乌克兰哥萨克领袖鲍格丹·赫梅利尼茨基再次率众起义，在遭到波兰戎行严酷的情况下，他被逼向强邻莫斯科公国求救。
1653年，俄国绅耆会议承受恳求。次年，佩利亚斯拉夫哥萨克大会通过了乌克兰与俄罗斯一致的决议，这便是前史上闻名的佩利亚斯拉夫协议。协议规则乌克兰受俄国维护。这之后，俄国与波兰进行了长达13年的战役。1667年，俄波签订了分割乌克兰的停战协议，规则西乌克兰（第聂伯河右岸）属波兰，东乌克兰（第聂伯河左岸）归俄国。18世纪，俄罗斯又相继把乌克兰和黑海北岸大片区域并入自己的地图。
到1795年，除加利西亚（1772至1918年由奥地利操控）以外，乌克兰其他区域均在沙皇俄国操控之下。
曩昔，乌克兰人首要是做农业，栽培小麦、玉米、大麦等，经济作物有甜菜、苎麻、马铃薯、葡萄等。耕耘技术落后，用重型木犁犁地。十月革命后，经济得到全面开展。重要工业部门有燃料动力、采矿、黑色冶金和机器制作等，栽培业以出产谷物和甜菜为主，园艺业（葡萄出产）和畜牧业（猪、羊）等都较兴旺。乌克兰区域现在已经成为苏联工业和粮食的重要基地。跟着经济开展，日子方式逐步都市化，但在物质文明和精力文明中仍保存稠密的民族特色。
典型的乌克兰农舍是木架结构的多房间平屋，室内墙壁上绘有传统的色彩鲜艳的花鸟图画。
服饰别具风格，妇女上衣的袖口、领子、衣襟、肩部和胸部都绣有各种斑纹和图画；还有一种竖领直襟半开的齐腰长的“乌克兰挑花衬衫”，遭到苏联各族青年的喜欢。
乌克兰人的首要食物是面包、蔬菜及乳制品，爱吃咸鱼、酸黄瓜和用奶渣、白菜等做成的甜馅饺子。“乌克兰红菜汤”是他们的一道名菜。
大众文学和民族舞蹈颇负盛名，如反映乌克兰民族前史上悲惨遭遇和英勇奋斗的叙事诗，言简意赅的对口唱、相声等。
加利西亚－沃里尼亚王国是一个卢森尼亚人（乌克兰人）在加利西亚和沃里尼亚区域于1199–1349期间树立的一个国家。加利西亚-沃里尼亚王国是基辅罗斯的后继国家之一，其疆域包含了现乌克兰和白俄罗斯的西部区域以及波兰和匈牙利东部的部分区域。加利西亚-沃里尼亚王国君主权利较弱，而贵族权利较强，国家曾屡次堕入内争。该国终究被波兰王国和立陶宛王国两国分割。
12世纪中叶，基辅罗斯在草原民族（首要是波洛夫齐人）的冲击下和罗斯王公的内讧中已非常虚弱。听说12世纪中叶基辅邻近的切尔尼戈夫已荒无人烟。基辅邻近的居民往更为安全的加利西亚区域和伏尔加河上游移动。这也造成了俄罗斯两大新势力——加利西亚－沃里尼亚王国和弗拉基米尔大公国的构成，前者开展为后来的乌克兰民族，后者开展为后来的俄罗斯民族。13世纪蒙古人和立陶宛人侵略今后，蒙古占领区独立开展成现代俄罗斯民族，加利西亚－沃里尼亚王国终究被波兰和立陶宛分割。但加利西亚－沃里尼亚居民后来构成小俄罗斯民族（乌克兰民族）的雏形。